乡村结合部广阔的田野中间有座破旧的农家小院，屋前臭水沟里散发着难闻的味道，院后垃圾场堆放着散乱的箱子、笼子、打成捆的动物皮毛等等。只有一条半米宽的石子路蜿蜒穿过田地，院门口铁笼里关着条威风凛凛的大狼狗，稍有风吹草动就狂吠不止。
凌晨三点多钟，月黑风高，十一月的苠原山风已寒气逼人。
农家大院灯火通明，院子大树下张着两口大铁锅热气腾腾，旁边劈柴的、扇风的忙来忙去。
“后面还没好？”一名伙计伸着脖子问。
旁边有人踹了他一脚，道：“急啥？拿货的都约在五点，有的是时间！”
伙计讪讪道：“老张最近家里事多，怕他……”
正说着，张屠夫雄纠纠从后院出来，双手、胸腹间全是鲜血，众人看了倒舒口气，齐声笑道：
“这么快就好了？老张刀法真是利索！”
张屠夫站在树下让伙计解开罩衣，再拿热水洗手、洗脸，扬声道：
“两头都是一刀断气！不是吹，这境界整个苠原找不出第二个！”
“那是那是……”
伙计们一个劲地恭维，后院迅速给两头猪放完血拖到前院，扔进大锅烫一下然后吹气、刮毛，整个工序配合得井然有序，不错不乱。
一系列步骤完成天已微明。
伙计指着装好的几大袋猪血、猪油、猪肚等笑道：
“老规矩那是东家给的杀猪费，另外两扇肉称一下重量放到你肉铺卖，单独结账。”
张屠夫满意地点点头，拖来墙角里取运货的三轮车，把猪下水和两扇肉装上去后，便准备出院门。
拉开门栓瞬间，门被重重踹开，四五条人影凶猛冲进来，张屠夫旋即被扑倒在地，紧接有人厉声喝道：
“都不准动，举起手来！”
居然是派出所长赵天戈！
院里的伙计们都惊呆了，看着黑糊糊的枪口如被使了定身法；后院听到动静大乱，翻墙的翻墙，爬梯的爬梯，不料都被守在外面的民警抓个正着。
拍照取证，在场的包括张屠夫在内全部双手反缚一溜儿蹲在墙根。
这时一个意想不到的人进了院门：
白钰。
他目光冰冷地扫了扫一帮垂头丧气的家伙，赵天戈跟上前道：
“向白乡长报告，村民王大旺家私宰生猪窝点已被查获，据反映他们长期偷偷宰杀各村病猪、老母猪，且通过张屠夫等人非法经营流入市场，给人民群众身心健康造成极大危害，严重扰乱市场秩序和食品安全！”
“重查重罚重判！”白钰严厉地说，“罚要罚得倾家荡产，关要关到不见天日！”
赵天戈道：“按《刑法》第二百二十五条【非法经营罪】规定，私自宰杀生猪并非法经营情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金！”
两人一问一答把张屠夫惊呆了，连忙大叫
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